Gagawa

Gagawa — международный бренд турецкой компании Tavuk Dünyası. Сеть ресторанов формата fast casual, меню которых основано на блюдах из мяса курицы и говядины, которое мы маринуем до 14 часов в особом маринаде из уникальных соусов и специй по секретному рецепту, что делает вкус наших блюд неповторимым.

ЧТО ПОЛУЧАЕТ НАШ ПАРТНЕР?

Франшиза с нами — это удобно и выгодно! У нас подготовлено все необходимое: от меню и материалов для рекламы до оригинальной посуды и оформления интерьера. Наша эксклюзивная концепция, основанная на быстром обслуживании, доступных ценах и здоровом питании, полностью соответствует потребностям клиентов, что делает франшизу финансово стабильной и продуктивной. На данный момент все рестораны в России демонстрируют прибыльность.

Выбор помещения.

• Содействие в выборе помещений и согласовании условий аренды.
• Оценка экспертами ожидаемых объёмов продаж и сроков возврата инвестиций для ресторана.
• Юридический анализ арендуемого контракта.

Строительство.

• Курирование строительных мероприятий назначенным менеджером
• Определенные нормы по проектированию и строительству
• Разработка планировочных концепций для ресторана
• Схема расположения и технические характеристики всего оборудования
• Содействие в выборе проектировщика, генерального подрядчика и поставщиков всех компонент ресторана
• Мониторинг качества строительных работ
• Помощь в техническом приемке заведения с участием представителей арендодателя

Открытие ресторана.

• Детализированный план открытия заведения
• Обучающая программа для владельца и управляющего рестораном
• Консультационная поддержка в подборе кадров
• Комплект обучающих материалов для старта
• Подключение к корпоративной платформе обучения
• Содействие в разработке штатного расписания, стандарты внешнего вида и прочее
• Интеграция с системой IIKO
• Вхождение партнера в корпоративный страховой договор
• Согласование контрактов на эксплуатацию
• Отдельная команда поддержки для запуска заведения

Организация поставок.

• Составление соглашения для централизованного снабжения товарами
• Присоединение к логистической компании
• Унифицированный шаблон для размещения заказов

Операционная поддержка.

• Регулярные визиты управляющих региона в рестораны
• Рекомендации по эффективности работы сотрудников и системе KPI (стимулирование)
• Организация проверок соблюдения норм безопасности пищи
• Подготовка форм и инструкций для ППК (программа контроля за производством)
• Сопровождение договоров аренды и предоставление помощи в разрешении споров

Маркетинг.

• Централизованный подход к маркетинговой стратегии, график мероприятий, ассортиментный календарь.
• Помощь в организации локальных маркетинговых акций.
• Готовые решения для предоставления услуг, обеспечивающих работу ресторана (музыкальное оформление, электронные чаевые, оценка удовлетворенности клиентов и т.д.).
• Информационная поддержка через собственные медиа-ресурсы (сайт, социальные сети, PR-акции).
• Инициативы по социальной ответственности (спонсорство, сотрудничество с благотворительными организациями и участие в мероприятиях).

Требования к покупателям франшизы

• Готовность подтвердить финансовую состоятельность
• Готовность поддерживать установленные компанией стандарты ведения бизнеса
• Готовность к обучению

Требования к помещению