франшиза суши от крупнейшей белорусской сети в трендовом формате Take Away
франшиза популярной чебуречной
франшиза сети городских кафе
франшиза федерального поставщика уникальной спецтехники
франшиза студии растяжки
франшиза концептуального стритфуда
франшиза атмосферной кофейни
франшиза детского развлекательного центра
франшиза зарядной электростанции
франшиза студии дизайна
франшиза мобильного приложения скидок
франшиза ресторана итальянской кухни
франшиза ресторана узбекской кухни
франшиза салона груминга для животных
франшиза детской секции единоборств
Заполните заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Лет 20, а то и больше, японская кухня не просто знакома каждому россиянину, но и более чем популярна. Суши, роллы, сашими и прочие блюда как из Страны Восходящего Солнца, так и адаптированные под гастрономические предпочтения наших соотечественников, представлены практически во всех более-менее крупных городах и населенных пунктах страны. И этот сегмент общественного питания продолжает активно расти. Появляются новые кафе, бары и рестораны, активно развивается сфера доставки японских блюд на дом. Открывать собственный бизнес в этой нише стремятся многие. Но, прежде чем вкладывать деньги, стоит познакомиться с трендами.
Они мало чем отличаются от того, что происходит в целом в системе общественного питания. А именно – происходит укрупнение. Там, где еще лет 7-10 назад, активничали частные предприниматели, сегодня происходит слияние в сети под единым брендом. Компании реагируют на растущую конкуренцию, увеличение стоимости ингредиентов блюд, особенно качественной рыбы, которой стало меньше, из-за усиления санкционного давления. Комплексно решать возникающие сложности гораздо проще и эффективнее. Кроме того, крупные бренды создают собственные службы доставки, чтобы минимизировать расходы на аутсорс этой услуги.
Самостоятельно пытаться выходить на рынок японской кухни сегодня, возможно – не лучшая идея. Но достойное решение этого вопроса есть: франшизы японской кухни. Получить право представлять известную сеть в своем районе или городе, опираться на опыт и наработки бренда – достойная возможность успешно стартовать. Единственное, сначала предстоит принять два важных решения. И первое – формат, в котором предстоит работать.
Выбор форматов, в которых можно строить свой бизнес – довольно велик:
Ресторан японской кухни. Здесь речь идет не только о суши и роллах. В уютном зале гостям готов предложить широкое меню, в том числе традиционные японские супы, лапшу, пельмени гедза и поке. Единственное – придется постараться подбирая помещение, такое, чтобы и кухне было где разместиться (не было перебоев с электричеством, газом, водой и канализацией) и зал для посетителей был вместительным;
Суши-бар. Площадь поменьше, обстановка – попроще, ассортимент – поскромнее, но качество – неизменно высокое;
Dark kitchen – блюда японской кухни на вынос и с доставкой;
Суши-магазин. Островки ли фуд-корты, предлагающие ассортимент готовых суши и роллов;
Японский фуд-трак. Собственно, все понятно без пояснений: если вы не идете за суши, они с роллами едут к вам.
Проще всего, удобнее и быстрее искать франшизы японской кухни (да и любые другие франшизы) в специализированном каталоге. Например, представленным компанией Franch Region. Почему это удобно? Несколько причин:
Широкий выбор предложений. Стремящиеся к расширению географии сетевые бренды японской кухни, также понимают эффективность каталогов и активно пользуются этим инструментов для поиска новых партнеров;
Удобная поисковая система. Чтобы получить выборку под интерес, достаточно вбить в поисковую строку соответствующий запрос, например «франшизы японской кухни»;
Подробная информация по предложениям. Все, что нужно для принятия решения: требования и условия к франчайзи, объем и характер поддержки от франчайзера, размеры паушального взноса и роялти, сумма инвестиций и сроки окупаемости;
Возможность сразу оставить заявку на приобретение франшизы японской кухни, прямо со страницы каталога.
Как вариант, чтобы расставить все точки над «i», стоит постараться встретиться с представителями компании-франчайзера на выставке франшиз. Где и когда состоится ближайшая, можно узнать на сайте Franch Region уже много лет единственного организатора крупнейших региональных и международных выставок-конференций франшиз по всей России и в странах СНГ.
Хотя бы уже в том, что обе стороны – и франчайзи, и франчайзер заинтересованы в успехе. Для компании-франчайзера это возможность усиления своих позиций, освоение новых территорий и получение дополнительной прибыли. Для франчайзи – это инвестиции в финансовое благополучие, причем в отличие от самостоятельного старта, процессы построения и запуска бизнеса займут намного меньше времени.
Возможность выхода на рынок под известным брендом;
Готовая и уже не раз обкатанная в других локациях бизнес-модель;
Пошаговая инструкция по реализации этой бизнес-модели;
Помощь с выбором локации и помещения, в зависимости от выбранного формата работы, дизайн-макет в соответствии со стилем сети бренда в целом;
Консультации по возникающим вопросам, включая сбор разрешительной документации;
Выход (и партнерские скидки) на поставщика оборудования, мебели, продуктов;
Обучение сотрудников;
Готовое меню, с технологическими картами, отвечающими сетевым требованиям к уровню качества;
Подключение к сетевому call-центру;
Помощь в заключении контракта со службой доставки, или подключение к возможностям собственной такой службы и т.д.
Как отмечают эксперты рынка общепита, открытие бизнеса по франшизе, помогает на старте оперативно решать до 80% возникающих вопросов и в несколько раз ускорить весь цикл от приобретения франшизы японской кухни, до запуска бизнеса.
