франшиза студии растяжки
франшиза концептуального стритфуда
франшиза атмосферной кофейни
франшиза детского развлекательного центра
франшиза зарядной электростанции
франшиза студии дизайна
франшиза мобильного приложения скидок
франшиза ресторана итальянской кухни
франшиза ресторана узбекской кухни
франшиза салона груминга для животных
франшиза детской секции единоборств
франшиза таежного SPA
франшиза семейного кафе
франшиза семейной маслодельни
франшиза событийного кейтеринга
Заполните заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Суши, ролы, Wok, Том Ям, Шот Фонг, Фо Бо… все эти блюда давно известны далеко за пределами стран, где они родились. Причина? Элементарно: все люди гурманы по своей природе, и стремятся перепробовать яства других стран и континентов. То, что нравится, становится востребованным, а то, что востребовано – может приносить прибыль и стать успешным бизнесом. Кто-то пытается стартовать в этой нише общепита самостоятельно, рискуя наделать ошибок, а кто-то подходит к процессу вдумчиво и, обоснованно полагая что франшиза азиатской кухни от уже раскрученного бренда – куда более удобный, безопасный и быстрый путь к успеху.
Расставим точки над «i»: суши, роллы и лапша – далеко не все гастрономическое богатство, что способны подарить истинным гурманам Япония, Китай, Индонезия, Филиппины, Корея, Вьетнам, Малайзия и Тайланд. Потому в общепите направление «oriental» (в переводе с английского «восток»), только этим набором блюд не ограничивается.
Есть два родственных направления:
азиатская кухня, часто еще и в привязке к культуре какой-то конкретной страны;
паназиатская кухня – своего р
ода микс гастрономии Юго-Восточной Азии с адаптацией под вкусы уже наших сограждан.
Ответ лежит на поверхности: франшиза азиатской кухни (или паназиатской) не снимет с начинающего предпринимателя всех забот, но хлопот точно поубавит. Судите сами:
найти помещение и привести его в должный вид;
закупить оборудование;
получить все разрешения, допуски, одобрения и прочую документацию;
определиться с насыщенностью меню;
определиться с поставщиками и объемами продуктов;
подобрать и обучить персонал;
запустить рекламу…
И все это для того, чтобы однажды понять, что промахнулись с локацией, или меню получилось избыточным, а объем невостребованных продуктов превысил разумные пределы, или не все документы собраны и вал проверок не дает работать, или ошиблись в расчетах и денег оказалось меньше реальных потребностей, или… Да мало ли таких «или».
Что дает франшиза азиатской кухни? Уверенность в том, что если все сделать правильно (то есть четко следовать рекомендациям франчайзера), то все – получится. На чем строится уверенность? Пройдемся по порядку:
✓ известный бренд. Это не только сигнал для поклонников азиатской кухни, но и экономия на рекламе;
✓ опробованная бизнес-модель. Франшиза азиатской кухни – это действующая формула, уже успешно работающая в других местах. Вы получаете «кальку», где все прописано до мелочей и четкие, пошаговые инструкции по воплощению этапов;
✓ понимание размеров инвестиций. А это – немало и позволяет до старта процессов четко осознавать сколько потребуется вложить, какие дополнительные траты могут возникнуть и как много времени пройдет до того, как средства начнут возвращаться;
✓ продуманное меню. Без неоправданных излишков и экзотики, но достаточное для удовлетворения запросов даже взыскательных посетителей;
✓ знания. В том числе и обучение персонала. Стоит обратить внимание, что не все франчайзеры это предлагают, так что лучше уточнить нюансы «на берегу»;
✓ дополнительными бонусам и могут стать личные связи (и партнерские скидки) с поставщиками оборудования и продуктов, а также с сервисами доставки.
Имеет ли франшиза азиатской кухни недостатки? За знания придется платить. Во-первых – деньгами: паушальный взнос (чем известней бренд, тем он выше) и роялти – регулярная фиксированная сумма, или процент от прибыли. Во-вторых – свободой. Франшиза азиатской кухни – блюдо с четкой рецептурой. Франчайзер, предоставляя право пользования брендом рискует репутацией. Потому контролировать и требовать будет жестко, вплоть до расторжения договора в одностороннем порядке.
Можно это делать самостоятельно. Например, наведавшись в ближайшую точку под интересующим вас брендом, и навести справки там. Но будьте готовы, что вас воспримут не очень дружелюбно. Новая точка со схожим предложением – отток клиентов от действующей. Второй вариант – обратиться напрямую в головную компанию, например, через сайт.
Гораздо интереснее и эффективнее третий вариант – посетить выставку франшиз. Например – от компании Franch Region – единственного организатора крупнейших международных выставок-конференций франшиз по всей России и в странах СНГ. Это и прямое общение с представителями интересующего вас франчайзера, и море полезной информации.
Наконец, подходящая франшиза азиатской кухни легко найдется в каталоге Franch Region. Причем с подробной информацией о характере предложения, условиях входа в бизнес, стоимости процесса и объеме поддержки, которую будет готов оказать новому партнеру ваш будущий франчайзер.
Какой вариант ваш - выбор за вами.
