Заполните заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Русский фаст-фуд: так нередко называют чебуречные. И это не случайно: именно чебуреки – исконный продукт на Руси для быстрого и сытного перекуса. С течением времени и это продукт претерпел некоторые изменения, в стремлении отвечать трендам на экзотику (например, с рыбой или крабами), здоровое питание (с овощами и легкими соусами), и это только добавляет популярному перекусу дополнительного шарма.
Чебуреки это сытно, знакомо на протяжении многих поколений, готовятся быстро и особенно вкусны именно с пылу с жару. Чебуреки подходят всем – и мясоедам, и ценителям экзотических вкусов (их делают даже с икрой), и тем, кто предпочитает легкие блюда (если чебуреки с овощами). При этом окупаются чебуречные довольно быстро: ингредиенты (кроме экзотики) сравнительно недороги. Их удобно есть и на ходу, и присев в кафе.
А для предпринимателей сделать ставку именно на этот продукт особенно привлекательно, так как в сравнении с теми же пирожковыми, шаурмячными, пиццериями или суши-барами, их (пока) не так и много, что делает их своеобразным магнитом для посетителей. Многообещающий бизнес.
Люди привыкли доверять известным брендам. А потому, к появлению новых игроков на рынке фаст-фуда, относятся с некоторой настороженностью, и это может серьезно затянуть этап раскрутки. Настолько, что отложенных на период от пуска до выхода на стабильные обороты средств может просто не хватить. Опять-таки, работа с продуктами имеет свою специфику, и то, что не продается быстро, в конце-концов, может добавить хлопот необходимостью еще и оплачивать утилизацию. Двойные потери вместо прибыли.
Есть ли возможность нивелировать такую опасность? Да! Если уж решаться открыть чебуречную – франшиза лучший из вариантов. Причем сразу по целому ряду причин:
Известный бренд, выступать под которым получает франчайзи – не нуждается в особом представлении. Он уже завоевал репутацию. Ему доверяют;
Продуманный бизнес-план. Опробованный сетью бренда, избавленный от «острых углов» и надежный, но только при условии точного следования пошаговой инструкции от франчайзера;
Помощь с подбором локации и арендой правильного помещения. За ручку от объекта к объекту никто водить не будет, но подсказать где искать, и что лучше всего подойдет для целей выбранного формата – франчайзер всегда готов;
Дизайн-макет помещения. Это не только экономия средств, но опять-таки указание на принадлежность к известной сети;
Советы по сбору документов, необходимых для открытия и работы бизнеса. Бюрократические моменты съедают массу времени, сил и средств. Опираясь на опыт франчайзера, эти вопросы можно решить быстрее и эффективнее;
Приобретение оборудования и продуктов, благодаря наработанным связям сети пройдет проще и дешевле. Для партнеров – скидки;
Обучение персонала. Важный вопрос – сразу подобрать опытных мастеров непросто, а вот подготовить своих, с помощью франчайзера – возможно;
Готовое меню и рецептуры;
Реклама. У бренда уже есть проработанные рекламные кампании и промо-материалы. И с партнерами бренд готов делиться наработками;
Консультации по возникающим вопросам. Они будут. Их будет много. И совет опытного товарища – дорогого стоит.
Иным словами, благодаря такому инструменту, как франшиза, чебуречная быстрее откроется и раньше начнет приносить деньги. И с этой точки зрения, паушальный взнос и обязательство регулярно выплачивать роялти – небольшая плата за практически гарантированный успех. Почему «практически»? Есть риск, что франчайзи, решив, что он сам лучше знает как нужно действовать «правильно», нарушает условия, которым обязался следовать по договору. Этим он окажет сам себе медвежью услугу. Для франчайзера угроза имиджу всей сети – недопустима и он оставляет за собой право в одностороннем порядке расторгнуть договор со строптивым франчайзи, отозвав все права на бренд и интеллектуальную собственность. Для предпринимателя такая потеря – равнозначна банкротству. Но такова стоимость непослушания.
Ответы на вопрос – как выбрать лучшую для себя франшизу. Нужно просто вбить в поисковую строку каталога франшиз от компании Franch Region «чебуречная франшиза купить» и выбрать те варианты, что устроят и по объемам инвестиций, и по условиям, предъявляемым к франчайзи, и по объемам поддержки от франчайзера, и по срокам окупаемости. Тем же, кому нужно еще больше информации, стоит посетить выставку франшиз от