Крошка Картошка

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 2 500 000 рублей
Паушальный взнос: 600 000 рублей
Роялти: 5%
Срок окупаемости: от 16 месяцев
Средний товарооборот в месяц: 2 389 500 рублей
Маркетинговый взнос: 1%

Расчет прибыли

Среднее количество чеков в день: 135
Средний чек: 590 рублей
Оборот в месяц: 30 * 590 * 135 = 2 389 500 рублей
Расходы на аренду, персонал и прочее: 2 039 000 рублей
Прибыль до налогов: 350 000 рублей в месяц

Крошка Картошка — компания с уникальной концепцией. Наш бренд отлично известен в России, благодаря доказанному временем постоянному спросу, высокому качеству продукции и сервиса, доступным ценам и разнообразному меню. Крошка Картошка является одной из наиболее посещаемых сетей общественного питания в России, а основное блюдо, печеный картофель с разнообразными и аппетитными наполнителями, — стало визитной карточкой сети, выделяющей нас среди конкурентов. 

Мы ценим предпочтения наших гостей и радуем их популярными русскими традиционными блюдами.

Напишите нам, чтобы узнать подробности! (нажмите на ссылку)

Описание франшизы

Крошка Картошка насчитывает более 253 кафе и представлена в 51 городе России. 

60% партнеров владеют собственными сетями от 2 до 40 кафе, что свидетельствует о стабильном спросе и успешной бизнес-модели.  

Компания получила звание Легендарного бренда на основании выбора четырех с половиной миллионов читателей Комсомольской правды. 

Несмотря на все испытания последних лет, уровень доверия к нашей компании только растет. В нашем арсенале лучшие специалисты, которые отслеживают тенденции рынка, осуществляют контроль качества продукции и оказывают мощную регулярную операционную поддержку. Мы делаем все возможное, чтобы бизнес наших партнеров приносил не только высокую прибыль, но и удовольствие.

Ключевые преимущества

Меню:

• Любимый и узнаваемый ключевой продукт — печеный картофель.
• Возможность дополнить картофель по своему вкусу.
• Фирменные наполнители.
• Горячие блюда, салаты и супы для полноценного обеда или перекуса.
• Широкий ассортимент напитков собственного производства.

Одобрение локации:

• Проводим комплексный анализ трафика, целевой аудитории и торговой зоны для каждой локации.
• Менеджер отдела развития лично выезжает на территорию.
• Узнаваемость и имидж бренда способствует успешным переговорам с арендодателями.

Финансовая модель, учитывающая:

• Индивидуальные особенности каждого региона и формата кафе.
• Релевантные показатели сети.
• Коэффициенты сезонности.

Качественная бизнес-поддержка:

• Сопровождаем проект на каждом этапе запуска и качественно поддерживаем после.
• Оцениваем эффективность работы и разрабатываем рекомендации по увеличению прибыли.
• Проводим регулярный контроль соблюдения стандартов.
• На любой вопрос дадим аргументированный ответ.

Обучение:

• Организуем полное погружение партнера, обучение управленческого состава — до 21 дня.
• Наши HR-специалисты профессионально оценят каждого соискателя и проведут On-line и off-line обучение.
• Проведем обязательную аттестацию по итогам стажировок и курсов повышения квалификации.
• Подключим ко всем корпоративным мотивационным программам и розыгрышам.
• Индивидуальное on-line обучение каждого сотрудника партнера в мобильном приложении для обучения, с контролем результатов.

Форматы

Стандарт
Площадь — от 35 м²
Инвестиции — от 3 500 000 рублей
Окупаемость — от 24 месяцев

Мини
Площадь — от 25 м²
Инвестиции — от 2 500 000 рублей
Окупаемость — от 16 месяцев

Пакет франшизы

1. Оценка и одобрение локации.
2. Анализ трафика и целевой аудитории.
3. Адаптированная индивидуальная финансовая модель.
4. Архитектурный проект.
5. Пошаговый план открытия кафе.
6. Доступ к корпоративным поставщикам и специальным предложениям.
7. Разработка логистической цепочки для каждого региона.
8. Корпоративная программа на приобретение мобильных кафе: фудтрак, павильон.
9. Единая система учета.
10. Консультация HR-специалистов по подбору сотрудников.
11. Теоретические и практическое обучение франчайзи, менеджерского состава и линейных сотрудников.
12. Сопровождение командой открытия запуска кафе.
13. Бизнес-поддержка персональным менеджером.
14. Индивидуальный маркетинговый план продвижения до и после открытия кафе.
15. Рекламные материалы. 
16. Подключение к мобильному приложению.
17. Специальные условия по подключению к агрегаторам доставки.
18. Настройка продвижения доставки в регионах.

Требования к покупателям франшизы

Мы ожидаем, что наши партнеры осознанно и ответственно инвестируют не только финансовые ресурсы, но и свое личное время в новый бизнес.

Отдаем предпочтение тем партнерам, которые заинтересованы в открытии собственной сети Крошка Картошка в своем регионе.