COFFEE WAY

Компания COFFEE WAY была основана Сергеем Бунцевичем в 2008 году.
В 2014 году, имея широкую географию корпоративных баров, мы начали заниматься франшизой, чтобы делиться опытом с такими же неравнодушными людьми как мы сами. Сегодня COFFEE WAY представлен в более, чем 70 городах и нам доверяют более 100 партнеров.

За это время мы успели обрести признание и регалии:

• Топ 3 в рейтинге топ 100 франшиз по версии БИБОСС
• Топ 20 по результатам исследования ресторанного рынка FOOD SERVICE по количеству торговых точек
• В рейтинге франшиз за 2023 год, в результате тщательной экспертной оценки Компании EMTG — организатора бизнес-форума VerSous и выставок BuyBrand COFFEE WAY занял 35 место. А в сегменте HORECA 14 строчке!
• Лауреат премии прорыв года!
• Победитель номинации «Время быстрых»
• 4 место по версии портала Allegra World Coffee Portal среди кофейных сетей

• Большой опыт развития и управления барами в регионах позволяет нам постоянно «держать руку на пульсе». У нас есть возможность тестировать различные гипотезы и в дальнейшем успешные идеи интегрировать для партнеров.
• Рабочая бизнес-модель, применимая при открытии кофейни как в городах «милионниках», так и городах с небольшим числом населения.
• Отсутствие скрытых платежей
• Мощное комьюнити сообщество партнеров для обмена опытом, знаниями и энергией.
• Собственное производство по обжарке кофе, что позволяет нам гарантировать стабильность вкуса и качества нашего кофе
• Привлекательные условия по предложению франшизы, отсутствие скрытых платежей.
• Собственная бесплатная ERP система
• Система лояльности для партнеров и гостей кофейни
• Два собственных тренинг центра для обучения партнеров и их бариста.
• Платформа обучения, в которой, благодаря многолетнему опыту, собраны ответы на все вопросы партнеров.
• Регулярное обновление меню, благодаря которому Вам будет, чем удивить гостей.

Формат BASIC бар формата «остров». Идеально подходит для мест с ограниченной площадью, располагается в локациях со сформированным трафиком:

• Паушальный взнос 450 000 руб.
• Инвестиции от 2 000 000 руб.
• Средний оборот 800 000 руб.
• Средняя прибыль 286 000 руб.
• Роялти 4%
• Площадь 6-15 м2
• Средний срок окупаемости 10 месяцев

• Паушальный взнос 450 000 руб.
• Инвестиции от 2 800 000 руб.
• Средний оборот 900 000 руб.
• Средняя прибыль 259 000 руб.
• Роялти 4%
• Площадь 15-75 м2
• Средний срок окупаемости 12 месяцев

• Паушальный взнос 450 000 руб.
• Инвестиции от 2 800 000 руб.
• Средний оборот 1000 000 руб.
• Средняя прибыль 380 000 руб.
• Роялти 4%
• Площадь 20-45 м2
• Средний срок окупаемости 9 месяцев

Формат STREET+ . Кофейня с отдельным входом и посадочной зоной, где классно организовывать встречи, работать, завтракать и проводить время с друзьями. Рассчитана на уличный трафик, имеет высокий средний чек, может располагаться в спальных районах, рядом с бизнес центрами, на центральных улицах или в ЖК:

• Паушальный взнос 450 000 руб.
• Инвестиции от 3 400 000 руб.
• Средний оборот 1000 000 руб.
• Средняя прибыль 385 000 руб.
• Роялти 4%
• Площадь 45-120 м2
• Средний срок окупаемости 9 месяцев

Формат HOME – кофейня полного цикла с собственной кухней и отдельным входом для размещения в ЖК и на улица города:

• Паушальный взнос 550 000 руб.
• Инвестиции от 4 700 000 руб.
• Средний оборот 1100 000 руб.
• Средняя прибыль 426 000 руб.
• Роялти 4%
• Площадь 75-120 м2
• Средний срок окупаемости 12 месяцев
• Франшиза COFFEE WAY – это комплексный подход к открытию кофейни и масштабированию Вашего бизнеса.

• право на использование товарного знака COFFEE WAY
• доступ к базе знаний, где учитывая накопленный 20 летний опыт, вы сможете получить ответы на все Ваши вопросы по управлению кофейней
• поддержку и помощь в поиске локации
• дизайн –проект будущей кофейни
• номенклатуру оборудования и мебели
• базу рекомендованных и проверенных поставщиков
• удобный личный кабинет для заказа брендированной продукции
• помощь в проработке продуктовой матрицы
• подключение к собственной бесплатной системе учета.
• приложение лояльности для гостей кофейни
• бесплатное обучение партнера и четырех сотрудников
• маркетинговое сопровождение и обучение
• поддержка START UP команды при открытии кофейни
• возможность повышения квалификации сотрудников в собственных тренинговых центрах
• рецептура напитков и сезонное меню.
• система лояльности при открытии новых кофеен COFFEE WAY

1. Подготовительный этап. Доступ к корпоративным ресурсам и базе знаний
2. Выбор формата кофейни. Исходя из инвестиций и желаемого результата
3. Поиск и согласование локации.
4. Регистрационные мероприятия.
5. Разработка дизайн-проекта будущей кофейни и ремонтные работы
6. Закупка оборудования и мебели.
7. Разработка и внедрение маркетинговых мероприятий.
8. Подбор персонала.
9. Сборка оборудования и расстановка мебели
10. Обучение партнера и персонала в тренинг центре г. Липецк
11. IT сопровождение и техническая настройка ERP системы и системы лояльности
12. Выезд START UP команды, открытие и встреча первых гостей

• личный менеджер по сопровождению
• консультации по любым вопросам
• IT сопровождение
• маркетинговое сопровождение
• повышение квалификации и аттестация бариста
• поддержка комьюнити сообщества
• обеспечиваем партнеров всей необходимой брендированной продукцией и кофе собственной обжарки
• финансовые возможности для открытия бизнеса
• готовность честно и прозрачно вести успешный партнерский бизнес
• важно, чтобы этот бизнес был не просто инвестпроект, а дело вашей жизни, чтобы вам это было интересно, чтобы вас это вдохновляло на новые свершения. Команда COFFEE WAY – это единомышленники, которые вместе идут по кофейному пути, не останавливаются на достигнутом, двигаются только вперед, кайфуя от того, что дарят радость и положительные эмоции людям.

ФОРМАТЫ BASIC И BASIC +

Среднее количество чеков в день - 124
Средний чек – 300 рублей
Оборот в месяц = 30*300*124 = 1 116 000 руб
Расходы на аренду, персонал, себестоимость и прочее = 749142 руб
Прибыль до налогов = 366858 руб./мес.

ФОРМАТЫ STREET И STREET +

Среднее количество чеков в день - 126
Средний чек – 350 рублей
Оборот в месяц = 30*350*126 = 1 323 000 руб
Расходы на аренду, персонал, себестоимость и прочее = 817731 руб
Прибыль до налогов = 505269 руб./мес.

Требования к покупателям франшизы

Для нас важно видеть вашу заинтересованность и желание работать.

Если Вы видите себя в сфере кофейного бизнеса и горите идеей открыть свою кофейню, то нам с Вами по пути!

Требования к помещению

• Мощность (от 8 кВт).
• Площадь (от 6 кв.м).
• Высокая проходимость.
• Локация в торговом центре.
• Локация в жилом комплексе.