Грузинский дом Супра

«Супра» — это группа грузинских ресторанов, где каждая деталь пронизана духом гостеприимства и аутентичными традициями. Наша миссия - это предоставлять высокого уровня сервис, качество вкуса и праздник, доступные каждому. С 2017 года мы радуем гостей, принимая более 1 000 000 посетителей ежегодно, и продолжаем расти.

О создателе

Илья Сухих — основатель и идейный вдохновитель грузинского дома «Супра», а также успешного проекта «Zuma». Его опыт и страсть к ресторанному делу сделали «Супру» эталоном высокого сервиса, качественной кухни и незабываемой атмосферы.

Спикер на крупных региональных и федеральных бизнес-форумах — Gastreet, МедиаСаммит, КомбатФорум. Выпускник ExecutiveMBA и бизнес-школы SKOLKOVO.

Кухня

Наша кухня — это миллионы хинкали, слепленных вручную, сотни тонн хачапури и тысячи бочек грузинского вина. Именно здесь был придуман и реализован тот самый воздушный чебурек, а про хинкали том-ям ходят легенды по всей нашей необъятной стране. Здесь каждый гость отправляется в гастрономическое путешествие по Грузии, наслаждаясь традиционными блюдами, приготовленными из свежайших ингредиентов по аутентичным рецептам.

Уникальные преимущества

• Узнаваемый бренд:  

Супра - это гастрономический символ города, который любят местные жители и туристы.  

• Высокие стандарты:  

Мы создаём и поддерживаем уникальный сервис и атмосферу.  

• Искусственный интеллект в автоматизации процессов:  

Бронирование с ИИ ускоряет процесс и делает ожидание комфортным.  

• Эмоциональный сервис:  

Сотрудники проходят актёрские курсы, чтобы каждое посещение было особенным.  

• Уникальная кухня:  

Создаем гармонию традиций и новаторства с локальными продуктами. 

• Поддержка партнёров:  

Обмен опытом и проверенными инструментами для развития бизнеса, регулярный аудит.

Условия франшизы

Инвестиции: от 90 000 000 рублей.
Роялти: 6% от оборота.
Паушальный взнос: 15 000 000 рублей.
Рентабельность: от 18%.
Чистая прибыль ресторана: от 88 000 000 рублей в год.
Срок запуска ресторана: 9 месяцев.

Что входит в паушальный взнос:

• Право использовать бренд «Супра»;
• Индивидуальный расчет фин. модели в вашем городе. 
• Эмоциональный сервис Супры, известный на всю страну
• Готовые инструменты для запуска бизнеса доставки: сайт, приложение и инструменты для автоматизированой коммуникации с гостям 
• Уникальная система  бронирования и расчета ожидания стола для гостя, разработана на основе искусственного интеллекта 
• Рекрутинг и обучение персонала построенный на авторской методике. 
• Технологический проект ресторана и полное сопровождение запуска;
• Обучение команды, доступ к базе знаний бренда и программам найма;
• Система лояльности и маркетинговый план открытия;
• Постановка всех процессов в ресторане.

Присоединяйтесь к «Супра», чтобы стать частью бренда, который создает праздник для своих гостей и стабильный бизнес для партнеров!

Требования к покупателям франшизы

Мы ищем предпринимателей, готовых стать частью нашей компании и развивать бренд «Супра» в своём городе. Вам подойдет наша франшиза, если вы:

• Разделяете ценности гостеприимства и качества;
• Имеете опыт в ресторанном бизнесе или готовы учиться;
• Быть новаторами и разделять нашу ценность в постоянных улучшениях компании. 

Требования к помещению

• Площадь: от 600 до 800 м²;
• Электрическая мощность: 150 кВт;
• 1 этаж с возможностью размещения летней веранды и мангала;
• Доступ к горячему и холодному водоснабжению.