Peterbakery

Добро пожаловать в семью Peterbakery!

Вы стали частью большого дела, которое мы развиваем с любовью и заботой. Нам важно, чтобы у вас была возможность яснее увидеть историю компании, подумать о нашей общей миссии и ценностях этого бизнеса. Расскажем в деталях:

• Концепция. Peterbakery — это небольшие уютные кафе, где вкусно пахнет хлебом и кофе, где можно встретиться с друзьями, выпить вкусный кофе с пирожным или взять еду с собой, назначить встречу или поработать за ноутбуком, вкусно позавтракать или пообедать, спустившись из квартиры, взять с собой вкусный ужин и не тратить время на готовку. Это пекарня у дома с доступными ценами на свежий хлеб и выпечку ручной работы, а также вкусный кофе и готовую еду. Здесь готовят из натурального сырья без консервантов, искусственных добавок и усилителей. С любовью.

• История названия. Первая наша пекарня называлась «Петергофские пекарни». Связь с Петергофом остаётся и сегодня — там находится наше главное производство. Позже, в 2022 году, мы провели ребрендинг, и сейчас большинство петербуржцев знают нас по новому названию Peterbakery.

• О компании. Peterbakery — динамично растущая сеть кафе-пекарен, основанная в 2013 году. К 2023 году сеть Peterbakery насчитывает 19 уютных пекарен. У нас большой опыт в пищевом производстве: мы выпускаем более 200 видов продукции, среди которых сытные и сладкие пироги, фирменная выпечка, хлеб, десерты и торты. Постоянно расширяем, обновляем и пополняем наш ассортимент, чтобы удовлетворить любые вкусовые предпочтения наших гостей. Мы являемся производителями, поэтому гарантируем качество и доступные цены на продукцию. Знаем толк в кулинарии и хлебопечении!

Ценности, миссия, принципы, цель

• Ценности. Наши ценности — люди, честность и открытость, экологичность, натуральные, качественные продукты.

• Миссия. Наша миссия — радовать своих гостей по-домашнему вкусной выпечкой, десертами и свежим хлебом, создавать натуральные продукты, а также поддерживать традиции хлебопечения и ручного труда.

• Принципы:

• Цель. Наша цель — создать франчайзинговую сеть, которая стала бы клубом единомышленников и семьей с едиными стандартами и ценностями.

• Продукция. Наши изделия — это высококачественные продукты питания, приготовленные из натурального сырья и имеющие все необходимые сертификаты качества. Технология изготовления нашей продукции отвечает самым высоким современным требованиям рационального, здорового питания.

Преимущества

• Современное производство и свои разработанные технологи и рецепты;
• Гармоничное соотношение цены качества;
• Свежие продукты без добавок, без консервантов;
• Ручное производство, по-домашнему, с любовью;
• Современное оборудование, которое постоянно обновляется;
• Гибкость: мы можем регулировать стоимость, уменьшая себестоимость за счет оборота;
• Уютный дизайн кафе, оптимальный по затратам;
• Изделия высокого качества, которые обеспечивают постоянных клиентов;
• Используем старинные рецепты;
• Живая кухня на точке для гибкости, легкого обновления меню и оптимизации расходов.

Благотворительные проекты

• Оказываем поддержку детским домам, храмам, различным благотворительным организациям, поддерживаем молодёжные проекты.

• Участвуем в проведении городских и областных мероприятий.

• Во время пандемии совместно с депутатами Законодательного Собрания Санкт-Петербурга от фракции «Единая Россия», М. И. Барышниковым и К. А. Чебыкиным, оказывали адресную помощь пенсионерам и ветеранам Петродворцового и Василеостровского районов.

• Доставляли горячие обеды медицинским работникам Покровской больницы.

• Также мы предоставляем свою продукцию Комплексному социальному центру обслуживания населения, Социальному дому Василеостровского района и Детскому благотворительному фонду милосердия.

• На время пандемии во всех пекарнях нашей сети была запущена благотворительная акция «Корзина добра», которая ежедневно пополнялась различными продуктами нашего производства: свежим хлебом, печеньем, выпечкой.

• В период с 1 мая по 1 июня 2021 года все пекарни сети участвовали в благотворительном проекте «Добрый кофе» — часть средств от каждой проданной чашки кофе была перечислена в фонд Детского хосписа.

Требования к покупателям франшизы