RUMI

История «RUMI» началась в 2015 году, именно тогда мы открыли первый центр вкусного плова в солнечном городе Алматы. В то время такого формата заведений в городе ещё не было. Мы соединили ресторанную атмосферу, недорогие цены и вкусную кухню. Это был один из немногочисленных халал-ресторанов в городе.

Ещё в 18-20 веках казахские просветители вложили много сил и труда в пробуждение духа и традиций народов Востока.  Эту идею, культуру и ценности мы сохранили, перенесли в современную жизнь и с трепетом передаем в наших заведениях. 

«RUMI» — это место, где будет комфортно любому. У нас можно провести как важную бизнес-встречу, так и уютный вечер с семьей и друзьями, а можно просто пообедать или поработать за ноутбуком в спокойной обстановке. Мы специализируемся на подаче блюд, приготовленных с использованием свежих и натуральных ингредиентов с сертификатами Халал. Мы гордимся своим гостеприимством и стремимся предоставить нашим посетителям незабываемый опыт истинного гастрономического путешествия.

Самые главные блюда в наших центрах — это плов, мясные блюда, супы, салаты, выпечка собственного производства, манты и лагман. 

Факты о нас:

• к 2023 году мы открыли уже 3 ресторана и 2 дарк-китчена: 3 точки в Алматы и 2 точки в Астане:
• рестораны посещают более 11 тысяч человек в месяц
• 4,6 баллов — средняя оценка наших ресторанов в 2ГИС
• более 250 сотрудников работают во всей сети

Важные принципы для нашей компании — открытость, гостеприимство, забота об окружающей среде и благотворительность. С 2022 года мы успешно развиваем эко-стратегию: сортируем отходы, используем меньше бумаги, бережем природу. А также 15 тенге с каждого чека мы отправляем на благотворительность в пользу фонда “Ыбырай”.

Франшиза «RUMI» express представляет собой концепцию "4 в 1":

1. Центр приготовления плова с разнообразными горячими блюдами, включая три вида плова, манты, лагман, вареники, пельмени и салаты. 
2. Пекарня с тандыром, где каждый день готовят свежие лепешки и самсу по уникальному рецепту. 
3. Магазин полуфабрикатов: фирменные замороженные манты, чебуреки, самса, вареники ручной лепки. 
4. Кофейня с вкусным кофе от казахстанского бренда, фирменные чаи и лимонады. 

Какие преимущества получают франчайзи:

⦁ Сильный бренд с 8-летней историей.
⦁ Готовый список, проверенных поставщиков.
⦁ Готовые уникальные рецепты, в которые мы вложили много денег и времени. Все позиции блюд проверены временем и показывают высокие продажи.
⦁ Все стандарты ресторана от хранения до приготовления блюд и обслуживания гостей. Вам не нужно тратить время и силы на построение эффективной операционной системы.
⦁ Вся документация для работы бизнеса.
⦁ Мы помогаем выбрать правильную локацию для заведения. Это очень важный пункт, потому что правильное место — уже почти половина успеха. 
⦁ Мы помогаем подобрать весь персонал, при необходимости обучить их и разработать систему мотивации.
⦁ Подключение к основному сайту и приложению «RUMI». Ежемесячно наш сайт посещают более 2500 человек, а активных пользователей мобильного приложения уже 4500. Это позволит вам использовать нашу текущую клиентскую базу и создать собственную, а также осуществлять доставку в вашей гео-зоне.
⦁ Разработаем для вас маркетинговую стратегию, которая гарантированно привлечет больше гостей в ваш ресторан.
⦁ А для того, чтобы все было оцифровано и прогнозируемо, мы разработаем для вас финансовую модель и предоставим доступ к системе контроля и управления рестораном.

Требования к покупателям франшизы

Мы ищем партнёров для открытия ресторанов в Казахстане, готовых разделить с нами ценности бренда, и развиваться вместе с нами.

Кому подойдёт бизнес по франшизе «RUMI»: 

⦁ Собственникам помещений
⦁ Предпринимателям
⦁ Инвесторам

Опыт работы в сфере общественного питания будет вашим преимуществом, хотя и не является обязательным условием. Каждый франчайзи проходит полноценное обучение по управлению заведением, работой с поставщиками, маркетингу. 

Требования к помещению

Мы предлагаем 2 формата заведений для открытия

Пакет Rumi express:

⦁ Площадь помещения 100 м2
⦁ Роялти 5%
⦁ Паушальный взнос 5 млн.тг.

Пакет Rumi standart

⦁ Площадь 500 м2
⦁ Роялти 5%
⦁ Паушальный взнос 30 млн.тг.